Lasagnes végétariennes saines
Laissez-vous surprendre par ces lasagnes saines des Gusto Girls, pleines de saveurs et d’ingrédients nutritifs. Avec des tranches de courgettes superposées à la place des pâtes et une riche sauce tomate maison, ce plat est un choix invitant pour toutes les occasions.
Voir la recettePOUR 4 PERSONNES
Time: 60 minutes
Difficulty: medium
INGRÉDIENTS :
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12 feuilles de lasagnes au blé complet
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400 g de fromage blanc
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800 ml de tomates en dés
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2 branches de thym
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2 branches de romarin
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Une pincée de sel et de poivre
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1 courgette
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250 gr de champignons
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1 courgette
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1 poivre
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Une poignée de basilic frais
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1 oignon
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2 gousses d’ail
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Une poignée de fromage râpé (30+)
1. Préparez le barbecue et coupez les légumes
Préparez le barbecue pour une chaleur directe de 180 °C. Pendant ce temps, hachez l’oignon et l’ail. Émincez les champignons et coupez la courgette en dés.
2. Légumes-fruits
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle sur le barbecue. Faites légèrement revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez les champignons et faites-les revenir brièvement.
3. Monter la sauce
Hachez le poivron et ajoutez-le à la poêle avec les tomates en dés. Hachez et incorporez le thym et le romarin. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
4. Laissez mijoter la sauce
Laissez la sauce mijoter doucement pendant environ 15 minutes. Remuez de temps en temps pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
5. Construire des lasagnes
Graisser légèrement un plat à four avec de l’huile d’olive. Étalez une couche de sauce tomate sur le fond. Recouvrez le tout d’une couche de feuilles de lasagnes, puis d’une couche de hüttekäse (et d’un peu de fromage râpé, si nécessaire).
6. Répétition des couches
Répétez les couches dans l’ordre suivant : sauce, feuilles de lasagne, hüttekäse. Continuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés. Terminez par une couche de sauce tomate, de fromage râpé et de basilic frais.
7. Cuisiner des lasagnes sur le barbecue
Placez le plat de cuisson sur le barbecue et faites cuire les lasagnes pendant environ 45 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites, dorées et bouillonnantes.
