🎉 Boretti viert 30 jaar smaak, design & passie – vier je mee?🎉 Boretti viert 30 jaar smaak, design & passie – vier je mee?🎉 Boretti viert 30 jaar smaak, design & passie – vier je mee?🎉 Boretti viert 30 jaar smaak, design & passie – vier je mee?🎉 Boretti viert 30 jaar smaak, design & passie – vier je mee?🎉 Boretti viert 30 jaar smaak, design & passie – vier je mee?
IMG_3349

Limonade van gegrilde citroen

Deze bereiding draait om pure eenvoud met maximale smaakimpact. Serveer het als een verfijnde huisgemaakte limonade, als mixer voor sprankelende aperitivo’s of gebruik het als culinair element in desserts.

Recept bekijken

VOOR 4 PERSONEN

Time: 25 min

Difficulty: easy

Terug Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 citroenen

  • fijne kristalsuiker

  • 6 eetlepels suiker

  • 1 liter water

  • 1 eetlepel honing

  • 1 takje rozemarijn

  • extra water om aan te lengen naar smaak

1. Citroenen grillen

  • Halveer de citroenen.

  • Druk het snijvlak licht in de suiker zodat het mooi bedekt is.

  • Verhit de barbecue tot 180–200°C.

  • Plaats de citroenen met de gesuikerde zijde op de grill.

  • Grill tot de suiker karamelliseert en de citroenen licht geschroeide randen krijgen.

  • Laat kort afkoelen en pers vervolgens het sap uit.

2. Rozemarijn-honing siroop

  • Zet een pan op middelhoog vuur met 6 eetlepels suiker en 1 liter water.

  • Voeg 1 eetlepel honing en het takje rozemarijn toe.

  • Verwarm zachtjes tot de suiker volledig is opgelost, af en toe roeren.

3. Samenvoegen

  • Meng het gegrilde citroensap met de warme rozemarijnsiroop.

  • Leng aan met extra water tot de gewenste intensiteit.

Andere recepten

Karwei-2

Birria Taco’s met Basse Côte

ca. 5-7 uur
7

Gevulde kastanje champignons

ca. 30 min
Quiche-website

Quiche Lorraine

ca. 60 min