Vilken underbar kväll! Komplimangerna för dina utsökta skapelser ringer fortfarande i dina öron när gästerna har lämnat. Njut av resterna tillsammans och börja sedan arbetet, eftersom grillen måste rengöras. Inte kvällens trevligaste jobb, men som kulinarisk grillexpert vet du att det är bäst att inte vänta tills i morgon. Med dessa tips kan du göra jobbet snabbt och noggrant.

Rengöring av galler

Borsta bort de brända bitarna med en borste och glöm inte undersidan av gallret. Om du har använt en bakplåt, då är en spatel det mest praktiska rengöringsverktyget. Du kan enkelt torka bort de sista resterna av fett och matrester med en trasa eller hushållspapper. Smörj sedan gallret med lite vegetabilisk olja för att förhindra rost så att det är i toppskick för nästa grillfest.

Rengöring av baljan

Grillens hölje måste också rengöras då och då. Skurkuddar och aggressiva rengöringsmedel rekommenderas inte eftersom de lämnar repor på metallen. Använd istället en kökshandduk och ett milt rengöringsmedel. Torka av rester från rengöringsmedel med en fuktig trasa och torka slutligen allt torrt. Om din grill har en droppbricka för fett kan du rengöra den på samma sätt.

I slutet av säsongen

När grillen ska förvaras över vintern är det dags för den årliga stora rengöringen. På så sätt kan du förhindra mögel från att bildas. Torka alla delar med en trasa och ett milt rengöringsmedel och torka allt noggrant. Smörj in grillgaller med vegetabilisk olja och linda in dem i tidningspapper för extra skydd mot rost. Gångjärn, bultar och andra rörliga delar kan sprejas med WD-40 för att se till att de fungerar perfekt igen under den nya säsongen.

Har du en gasolgrill? Rengör i sådana fall även brännarna innan du förvarar den för vintern. Koppla bort gastrycksregulatorn och gasolflaskan, och läs bruksanvisningen för att se hur brännarkronor och brännarrör demonteras och sedan monteras korrekt. Brännarrören kan enkelt rengöras med en borste och en våt trasa.

Förvaring

Om du inte ska använda grillen på ett tag, förvara den på en torr plats, helst täckt med ett särskilt grillöverdrag. Ta bort överdraget minst en gång i månaden för att kontrollera om det finns eventuell kondens, rostbildning eller ansamling av smuts. Det bästa stället att förvara gasolflaskan över vintern är utomhus - under ett tak eller en presenning - för att eliminera eventuella risker i förväg.

Den nya grillsäsongen

Förr eller senare kommer den efterlängtade tiden när vi kan börja njuta av att vara utomhus igen. Om du har följt ovanstående tips kommer starten på grillsäsongen att vara en bit tårta. Se till att inga insekter eller mögel har kommit in i grillen under vintermånaderna, ge den en snabbrengöring och din grill är redo att tändas. Du kan läsa om det enklaste och säkraste sättet att göra detta i Tända grillen: vilket är det bästa sättet att göra det?