Vino d'Abruzzo 

Abruzzo heeft iets, het is een regio die zo dicht bij de hoofdstad ligt en tegelijkertijd voor velen nog onbekend en onontdekt is. Iedereen die wel eens in Abruzzo is geweest weet dat de mensen niets dan respect verdienen voor de manier waarop ze in het leven staan. Ze lopen net een stapje harder en slagen er tegelijkertijd goed in hun eenvoud en sympathie te behouden. Ze staan bekend om de vastberadenheid en passie waarmee ze hun beroep uitoefenen. Een ‘abruzzese’ is er trots op om ‘abruzzese’ te zijn en terecht, want Abruzzo is een unieke plek. Niet te vergelijken met enige andere plek waar dan ook ter wereld. 

 Een bijna vergeten regio, Abruzzo heeft bij lange na niet de internationale bekendheid die andere wijnregio’s als Puglia, Emilia Romagna en Toscane wel hebben. Abruzzo ligt in het oosten van Italië waar het hoogste deel van de Apennijnen ligt en is met een wijngaardareaal van ongeveer 34.000 hectare niet zo groot. Toch maken producenten een enorme hoeveelheid wijn: wat volume betreft behoort Abruzzo tot de top van Italië. Een aantal van de beste Italiaanse wijnen komen er vandaan, pure echte wijnen waarvan niemand kan ontkennen dat ze tot de lekkerste wijnen ter wereld behoren. 

Misschien ook wel juist omdat het al zo een lange tijd een vergeten regio is, dat Abruzzo nooit de noodzaak heeft gezien om de trends te volgen aangevoerd door de internationale markt, en daardoor haar authentieke wijnkarakter voort heeft kunnen zetten. 

 De verschillende druifsoorten die de moeite waard zijn om te onthouden, waar de echt interessante wijnen van worden geproduceerd, zijn: 

Trebbiano: witte druif die witte wijn van dezelfde naam produceert. 

Cerasuolo: gebruikt om rosé van te maken, roder dan normaal. 

Montepulciano d’Abruzzo: rode bes waar de bekende heerlijke Montelpulciano d’Abruzzo van wordt gemaakt, deze mag niet verward worden met de Montepulciano Toscano, gemaakt met de Sangiovese. 

De nieuwe lijn Wijnklimaatkasten van Boretti is niet voor niets vernoemd naar deze wijnstreek. Kwaliteit en authenticiteit komen in deze collectie Abruzzo samen. Precies waar de regio voor staat. Precies datgene wat Boretti, in combinatie met iconisch design, uitdraagt.

"I cook with wine. Sometimes I even add it to the food."

- W.C. Fields, Actor and Comedian -

Als gepassioneerde wijnliefhebber is het van belang om uw wijncollectie op de juiste manier te bewaren én te serveren. Zo kunt u optimaal genieten tijdens het samenzijn met vrienden en familie van een Italiaanse Aperitivo, vergezeld met een overheerlijke antipasti. Beter wordt het leven toch niet?

Stelt u zich eens voor: een lekkere wijn op exact de juiste temperatuur geserveerd. Het kan culinaire gerechten aanvullen en voor sfeervolle momenten zorgen. De bewaartemperatuur vormt hierbij een belangrijkere rol dan u misschien denkt. Tijdens het bewaren van de wijn zorgt een goed klimaat namelijk voor een positieve invloed op de kwaliteit en de smaak. De wijnklimaatkasten van Boretti bevatten meerdere temperatuurzones, zodat u mogelijkheid heeft om witte wijnen, rode wijnen, champagnes en andere wijnsoorten onder de ideale omstandigheden te bewaren en te serveren.