Novembre 2021Pizza con mozzarella, prosciutto crudo e rucola
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Pizza sul barbecue

Tempo di preparazione: 15 min.

Ingredienti: (per 1 pizza)

  • 1x impasto per pizza

  • 100 ml polpa di pomodoro

  • 2 cucchiaini da caffe di origano

  • 60 gr di mozzarella a pezzetti

  • Rucola

  • Qualche fetta di prosciutto crudo

  • Olio di oliva Boretti

Preparazione:

  • Stendere la pasta della pizza. Coprire con la salsa di pomodoro e completare con la mozzarella e l'origano.

  • Cuocere a 350 °C sulla pietra per pizza Boretti, in un barbecue chiuso, per due minuti e mezzo fino a quando la pizza risulterà croccante.

  • Terminare con la rucola, il prosciutto crudo e un po' di olio d'oliva Boretti.

"Everything you see I owe to pasta"

- Sophia Loren, Actress -

Per la perfetta pizza italiana.

"Con questa pietra per pizza fatta a mano in Italia potrete fare la pizza perfetta aggiungendo i vostri condimenti preferiti. Mettete la pietra refrattaria sulla griglia e in 10 minuti avrete una pizza deliziosa e croccante. La pietra assicura una distribuzione uniforme del calore, in modo che la pizza abbia ovunque la stessa temperatura. Oltre che per la pizza, la pietra è adatta anche per pane e biscotti. La pietra per pizza Boretti è adatta al forno e al barbecue."

Per la perfetta pizza italiana.

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