Novembre 2021Pizza con mozzarella, prosciutto crudo e rucola
Pizza sul barbecue
Tempo di preparazione: 15 min.
Ingredienti: (per 1 pizza)
1x impasto per pizza
100 ml polpa di pomodoro
2 cucchiaini da caffe di origano
60 gr di mozzarella a pezzetti
Rucola
Qualche fetta di prosciutto crudo
Olio di oliva Boretti
Preparazione:
Stendere la pasta della pizza. Coprire con la salsa di pomodoro e completare con la mozzarella e l'origano.
Cuocere a 350 °C sulla pietra per pizza Boretti, in un barbecue chiuso, per due minuti e mezzo fino a quando la pizza risulterà croccante.
Terminare con la rucola, il prosciutto crudo e un po' di olio d'oliva Boretti.
"Everything you see I owe to pasta"
- Sophia Loren, Actress -
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