Novembre 2021Insalata di pasta con pesto, prosciutto tagliato a dadini, pomodorini e olive nere
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Insalata di pasta con pesto, prosciutto tagliato a dadini, pomodorini e olive nere

Tempo di preparazione: 20 min.

Ingredienti: (per 4-6 persone)

  • 240 gr di pasta

  • 4 cucchiai di pesto

  • 100 g di prosciutto a dadini

  • 24 pomodori ciliegini

  • 1 cipolla rossa

  • 1 cetriolo

  • Una manciata di olive nere

Preparazione:

  • Cuocere la pasta al dente e sciacquarla sotto acqua corrente fredda.

  • Nel frattempo, tagliare la cipolla rossa e il cetriolo a cubetti. Tagliare a metà i pomodorini e le olive.

  • Unire la pasta al pesto, al prosciutto tagliato a dadini, ai pomodorini tagliati a metà, alla cipolla rossa, al cetriolo e ai pezzi di olive nere.

"Spaghetti, Fusilli, Penne; there is always room for the whole famiglia"

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