Novembre 2021Insalata di pasta con pesto, prosciutto tagliato a dadini, pomodorini e olive nere
Insalata di pasta con pesto, prosciutto tagliato a dadini, pomodorini e olive nere
Tempo di preparazione: 20 min.
Ingredienti: (per 4-6 persone)
240 gr di pasta
4 cucchiai di pesto
100 g di prosciutto a dadini
24 pomodori ciliegini
1 cipolla rossa
1 cetriolo
Una manciata di olive nere
Preparazione:
Cuocere la pasta al dente e sciacquarla sotto acqua corrente fredda.
Nel frattempo, tagliare la cipolla rossa e il cetriolo a cubetti. Tagliare a metà i
pomodorini e le olive.Unire la pasta al pesto, al prosciutto tagliato a dadini, ai pomodorini tagliati a metà,
alla cipolla rossa, al cetriolo e ai pezzi di olive nere.
"Spaghetti, Fusilli, Penne; there is always room for the whole famiglia"