Décembre 2021Vino d'Abruzzo 
Boretti
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Vino d'Abruzzo (vin des Abruzzes)  

  

Vino d'Abruzzo (vin des Abruzzes)  

Les Abruzzes ont quelque chose de particulier : c'est une région qui est si proche de la capitale et pourtant encore si méconnue. Quiconque s'est déjà rendu dans les Abruzzes sait que les habitants ne méritent que le respect pour leur mode de vie. Ils sont un niveau au-dessus et pourtant, ils sont parvenus à conserver leur simplicité et leur sympathie. Ils sont connus pour la détermination et la passion avec lesquelles ils exercent leur profession. Un Abruzzais est fier d'être un Abruzzais et à juste titre, car les Abruzzes sont un endroit unique. Cette région ne peut être comparée à aucune autre dans le monde.  

Région presque oubliée, les Abruzzes sont loin d'avoir la réputation internationale dont jouissent d'autres régions viticoles comme les Pouilles, l'Émilie-Romagne et la Toscane. Les Abruzzes se trouvent dans la partie orientale de l'Italie où se trouve la partie la plus élevée des Apennins et, avec une superficie viticole d'environ 34 000 hectares, elles ne sont pas très grandes. Néanmoins, les producteurs produisent une quantité impressionnante de vin : en termes de volume, la région des Abruzzes est parmi les premières en Italie. Certains des meilleurs vins italiens viennent de là, des vins purs et vrais, et personne ne pourra dire le contraire : ils comptent parmi les meilleurs vins du monde.  

C'est peut-être précisément parce que c'est une région oubliée depuis si longtemps que les Abruzzes n'ont jamais ressenti le besoin de suivre les tendances dictées par le marché international. C'est pourquoi elles ont pu conserver leur caractère de vin authentique.  

 Les différents cépages à retenir, à partir desquels sont produits les vins vraiment intéressants, sont :  

Le trebbiano : cépage blanc qui produit le vin blanc du même nom.  

Le cerasuolo : utilisé pour faire du rosé, plus rouge que la normale.  

Le Montepulciano d'Abruzzo : baie rouge à partir de laquelle est fabriqué le célèbre et délicieux Montelpulciano d'Abruzzo, à ne pas confondre avec le Montepulciano Toscano, fabriqué à partir du Sangiovese.  


Ce n'est pas pour rien que la série de caves à vin Boretti porte le nom de cette région viticole. La qualité et l'authenticité sont réunies dans cette collection Abruzzo. Exactement ce que représente la région. Exactement ce que Boretti, en combinaison avec un design iconique, promeut.

"I cook with wine. Sometimes I even add it to the food."

- W.C. Fields, Actor and Comedian -

En tant qu'amateur de vin passionné, il est important de stocker et de servir votre collection de vins de la meilleure des manières. Cela vous permet de profiter pleinement d'un Aperitivo italien entre amis ou en famille, accompagné de délicieux antipasti. La vie ne peut pas être plus belle que ça, n'est-ce pas ?

Imaginez un peu : un bon vin servi à la bonne température. Cela accompagne parfaitement les plats et crée des moments uniques. La température de conservation joue ici un rôle plus important que vous ne le pensez. Pendant la conservation du vin, une bonne température a une influence positive sur la qualité et la saveur. Les caves à vin de Boretti ont plusieurs zones de température, ce qui vous permet de conserver et de servir des vins blancs, des vins rouges, des champagnes et d'autres types de vin dans des conditions idéales.

En tant qu'amateur de vin passionné, il est important de stocker et de servir votre collection de vins de la meilleure des manières. Cela vous permet de profiter pleinement d'un Aperitivo italien entre amis ou en famille, accompagné de délicieux antipasti. La vie ne peut pas être plus belle que ça, n'est-ce pas ?

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