Pizza au barbecue

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients : (pour 1 pizza)

• 1 pâte à pizza

• 100 ml de pulpe de tomate

• 2 cuillères à café d'origan séché

• 60 g de mozzarella râpée

• Roquette

• Quelques tranches de jambon italien

• Huile d'olive Boretti

Préparation :

• Étalez la pâte à pizza. Étalez la sauce tomate sur la pâte et ajoutez la mozzarella et l'origan.

• Faites cuire à 350°C sur la pierre à pizza Boretti, dans un barbecue fermé, pendant 2 minutes 30, jusqu'à ce que la pizza soit croustillante.

• Finissez avec de la roquette, du jambon italien et un peu d'huile d'olive Boretti.