Ceramica Solo Large

Optez pour un barbecue en céramique dans votre cuisine d'extérieur
Un barbecue en céramique présente de nombreux avantages par rapport à un barbecue au charbon de bois classique. Par exemple, le boîtier en céramique assure une rétention optimale de la chaleur, ce qui rend la consommation de charbon de bois beaucoup plus efficace.

Outre la cuisson directe sur le gril (ou « barbecue » classique), il existe de nombreuses autres possibilités de cuisson. La cuisson indirecte, par exemple, est une excellente méthode pour transformer le Ceramica en four. Pour ce faire, placez le charbon de bois dans l'anneau extérieur et fermez le couvercle. La chaleur circule ainsi à l'intérieur du cône, ce qui permet de cuire la viande tout autour.

Vous préférez une pizza italienne ? C'est également possible grâce à la pierre à pizza extensible. En outre, la cuisson lente, les broches à griller et les étuves à volaille sont également possibles !

Enfin, la coque en céramique est extrêmement solide et convient donc à toutes les conditions météorologiques, en particulier en combinaison avec les évents supérieurs en fonte d'aluminium résistants aux intempéries.

En résumé, les nombreux avantages d'un barbecue kamado, mais dans votre propre cuisine d'extérieur !

Donnez à votre cuisine d'extérieur un cœur italien
Vous avez réalisé votre cuisine d'extérieur ou vous l'avez faite concevoir ? Il va de soi qu'elle doit comporter un gril de haute qualité. Le Ceramica Large est fabriqué selon les normes les plus récentes de Boretti : un design italien, moderne et authentique à la fois. La coque en céramique est joliment contrastée par les détails jaunes, qui ont également une fonction pratique, car vous pouvez facilement reconnaître l'évent supérieur, le bac à cendres et toutes les autres poignées.

Grâce à sa couleur et à son matériau céramique, le kamado s'adapte à presque tous les types de design et constitue le cœur de la cuisine d'extérieur.

Grilles de haute qualité
L'une des parties les plus importantes du kamado est la grille de cuisson. Avec le Ceramica Large, vous disposez de pas moins de 4 grilles en forme de croissant. Les grilles en fonte incluses atteignent les températures les plus élevées. Parfaites pour un steak, par exemple, qui doit être saisi brièvement à haute température. Les jus de viande sont ainsi préservés, ce qui maximise la saveur et permet à la viande de rester tendre et juteuse. Vous préférez une cuisson lente ? Les grilles en acier inoxydable fournies sont alors idéales.

En résumé, si vous utilisez souvent le Ceramica Large et que vous souhaitez faire de nombreuses expériences, les deux types de grilles sont indispensables.

Deux grilles en forme de croissant offrent une surface de grillade de 45 cm de diamètre, ce qui permet de griller pour 10 personnes à la fois !

Pratique à utiliser
Le Ceramica n'est pas seulement élégant et multifonctionnel, il est aussi très pratique à utiliser:

• Évent supérieur en fonte d'aluminium, facilement réglable pour une position de ventilation idéale et un toit contre la pluie

• Grilles de gril interchangeables, à la fois en fonte et en acier inoxydable, également faciles à combiner

• Thermomètre élégant pour un contrôle optimal

• Poignée fine pour une ouverture facile du lourd couvercle

• La fermeture progressive du couvercle évite les dommages et confère une sensation de qualité supérieure

• Bac à cendres amovible

• Complété par des accessoires optionnels du même style