Was für ein wunderbarer Abend! Die Komplimente über die köstlichen Kreationen werden noch nachhallen, wenn die Gäste bereits gegangen sind. Noch eben gemeinsam die letzten Reste genießen und dann schnell an die Arbeit, denn der Grill muss gereinigt werden. Nicht die schönste Tätigkeit des Abends, aber als Grillexperte wissen Sie, dass Sie damit besser nicht bis morgen warten sollten. Mit diesen Tipps erledigen Sie die Arbeit schnell und gründlich.

Reinigung des Grillrostes

Bürsten Sie eventuelle Verkrustungen mit einer Bürste und vergessen Sie die Unterseite des Grillrostes nicht. Wenn Sie ein Backblech verwendet haben, dann ist ein Spatel das praktischste Reinigungswerkzeug. Die letzten Rückstände können Sie einfach mit einem Tuch oder Küchenpapier abwischen. Fetten Sie den Grillrost anschließend mit etwas pflanzlichem Öl ein, damit er nicht rostet, und er ist für die nächste Grillparty wieder in Topform.

Reinigung der Wanne

Auch das Gehäuse Ihres Grills erfordert von Zeit zu Zeit eine Reinigung. Verwenden Sie keine Scheuerschwämme und aggressive Reinigungsmittel, da diese Kratzer auf dem Metall hinterlassen. Verwenden Sie daher lieber ein Geschirrtuch und ein mildes Reinigungsmittel. Wischen Sie alle Seifenreste mit einem feuchten Tuch ab und wischen Sie abschließend alles trocken. Falls Ihr Grill über eine Fettauffangschale verfügt, können Sie diese auf die gleiche Weise reinigen.

Am Ende der Saison

Wenn Sie Ihren Grill über den Winter im Schuppen lagern, ist es Zeit für die große jährliche Reinigung. Damit verhindern Sie Schimmelbildung. Wischen Sie alle Teile mit einem Tuch und mildem Spülmittel ab und trocknen Sie sie gründlich. Reiben Sie die Roste mit pflanzlichem Öl ein und wickeln Sie sie in Zeitungspapier ein, um sie zusätzlich vor Rost zu schützen. Scharniere, Bolzen und andere bewegliche Teile können Sie mit WD-40 einsprühen, damit sie in der neuen Saison wieder einwandfrei funktionieren.

Besitzen Sie einen Gasgrill? Reinigen Sie in dem Fall auch die Brenner, bevor Sie das Gerät für den Winter einlagern. Trennen Sie den Gasdruckregler und die Gasflasche ab, und lesen Sie die Anweisungen, wie Sie die Flammenverteiler und die Brennerrohre ordnungsgemäß demontieren und wieder montieren. Die Brennerrohre lassen sich leicht mit einer Bürste und einem feuchten Tuch reinigen.

Lagerung

Wenn Sie Ihren Grill längere Zeit nicht benutzen, dann bewahren Sie ihn an einem trockenen Ort auf, am besten abgedeckt mit einer speziellen Grillhaube. Entfernen Sie die Abdeckhaube mindestens einmal im Monat, um zu prüfen, ob sich Kondenswasser, Rost oder Schmutz angesammelt hat. Der beste Platz für die Überwinterung der Gasflasche ist im Freien – unter einer Überdachung oder einer Plane –, um jedes Risiko von vornherein auszuschließen.

Die neue Grillsaison

Früher oder später bricht die lang ersehnte Zeit wieder an, in der wir das Leben im Freien genießen können. Wenn Sie die oben genannten Tipps beherzigt haben, wird der Start in die Grillsaison zu einem Kinderspiel. Prüfen Sie, ob über die Wintermonate keine Insekten oder Schimmelpilze in den Grill eingedrungen sind, wischen Sie ihn noch eben ab und schon ist Ihr Grill wieder einsatzbereit. Der einfachste und sicherste Weg, das zu tun, lesen Sie im Abschnitt Grill anfeuern: Wie macht man das am besten?