Aperol Spritz 

Jeder hat schon mal gesehen, wie Italiener kurz vor dem Abendessen auf einer Piazza einen Cocktail trinken. Italien ist das Land des Aperitivo oder Aperitifs, eines Cocktails, der vor dem Abendessen mit normalerweise wenig Alkohol getrunken wird. Dieser soll den Appetit wecken. Der Aperol Spritz ist eine Kombination aus Prosecco, Aperol und Sprudelwasser. Aperol nicht mit Campari verwechseln (sie sind vom gleichen Hersteller), Aperol enthält etwa die Hälfte des Alkohols und ist deutlich weniger bitter. 

Rezept: 

• Nehmen Sie ein großes Weinglas mit Fuß. 

• Füllen Sie dieses mit Eiswürfeln. 

• Schenken Sie 3 Teile Prosecco, 2 Teile Aperol und 1 Teil Sprudelwasser ein. 

• Garnieren Sie das Ganze mit einer Orangenscheibe.