Gelato cremoso al limoncello

Gelato cremoso al limoncello

Il gelato può essere fatto con o senza gelatiera. In questo blog, parleremo della preparazione del gelato con la gelatiera (Boretti Gelatiera). Il miglior modo per realizzare il gelato classico è con una gelatiera. La macchina congela il ghiaccio e lo mescola allo stesso tempo, mantenendo basso il numero di cristalli di ghiaccio e rendendolo morbido e cremoso. Esattamente il risultato desiderato. Senza una gelatiera, è molto più facile che si formino cristalli di ghiaccio, perché il procedimento viene fatto manualmente. Con una gelatiera, fare il gelato è facile, meno laborioso e molto più veloce.

Vogliamo condividere questa ricetta per veri amanti del gelato! Nel nostro Experience Centre, testiamo continuamente i nostri elettrodomestici da cucina, perché siamo amanti della cucina.

Recentemente abbiamo ricominciato a sperimentare con la nostra gelatiera Boretti Gelateria e ci è venuta l’idea di fare un gelato al limoncello. Leggete qui sotto cosa abbiamo usato per farlo.

Utensili da cucina:

• Gelatiera (noi usiamo la Boretti Gelateria)
• Frusta da cucina
• Spatola in silicone
• Grattugia
• Ciotola grande
• Ingredienti:
  250 ml di panna liquida
• 450 ml di quark
• 60 gr di zucchero semolato
• Limoncello
• 2 limoni

Preparazione:

Montare lo zucchero e la panna dopo averli mescolati.

Aggiungere il quark e mescolare bene.

Spremere mezzo limone e grattugiare la buccia di due limoni. Aggiungere solo il giallo della buccia al composto.

Quindi aggiungere l’ingrediente forse più delizioso: due spruzzi generosi di limoncello.

Mettere in frigo per un’ora in modo che i sapori vengano assorbiti.

Dopo un’ora in frigorifero, versare il composto nella gelatiera.

Lasciarlo girare per un’ora e si otterrà un delizioso gelato al limoncello!

Consiglio:

L’alcool non si congela così rapidamente come l’acqua e quindi mantiene il gelato bello e morbido.

Attenzione: se si aggiunge troppo alcol, il gelato rimarrà troppo morbido. Finché il contenuto di alcol è inferiore al 40%, non c’è problema.

Se non si ha intenzione di servirlo immediatamente, mettere il gelato in un contenitore di plastica e conservarlo nel congelatore. Togliere il gelato dal congelatore 10 minuti prima di servirlo e farne delle belle palline con la paletta da gelato.

Gelatiera Boretti

Fare il gelato in casa sta diventando sempre più una tendenza e le varianti sono infinite. La Gelatiera Boretti permette di preparare il gelato in un’ora.

La macchina permette anche di preparare sorbetti o yogurt gelato. Il timer digitale sul display LCD indica il tempo necessario per preparare il gelato. La ciotola rimovibile è facile da pulire e grazie a una capacità di 2 litri, c’è più che abbastanza gelato per tutti!

Il dispositivo ha una potenza di 180 watt. La gelatiera è disponibile in tre colori di tendenza.

Buon appetito!