För de mest storslagna kulinariska ambitionerna

Den vanligaste bredden på en spis är 90 cm. Det är en behaglig bredd att arbeta med och en spis i den här storleken passar i nästan alla kök. För små kök eller små hushåll finns det även 60 cm breda spisar.

Det viktigaste funktionella övervägandet är hur du vill laga mat: med gas eller induktion. Båda har sina för- och nackdelar. För de flesta av oss är gas det vi är vana vid, och det är en bra energikälla för matlagning med en wok på hög värme och sjudning på låg värme. Om du väljer el är induktion det överlägset bästa valet. Induktionsmatlagning är energieffektiv, värms upp snabbt, är lätt att rengöra och har även andra fördelar som gör att allt fler väljer detta sätt att laga mat.

Den spis du drömmer om förtjänar också bästa möjliga ugn. Eller flera ugnar, för det finns också spisar med två eller till och med tre ugnar, vilket gör att du kan reglera temperaturen separat. Flera mindre ugnar värms upp snabbare än en stor, vilket sparar energi varje gång. Det fina med en stor ugn är förstås att den rymmer mycket.