Un piano cottura a induzione è attualmente il tipo di piano cottura più popolare nelle cucine olandesi. Non c'è da stupirsi, perché un piano cottura a induzione ha molti vantaggi.  

L'induzione è la generazione di tensione elettrica attraverso il magnetismo. Sotto il vetro di un fornello a induzione ci sono delle bobine elettriche, proprio come nella dinamo di una bicicletta, per esempio. Non appena i campi entrano in contatto con il fondo di una pentola, viene generato del calore. Il calore è generato alla base della pentola, così non viene disperso nell'ambiente. Di seguito elenchiamo i vantaggi della cottura a induzione. 

L'induzione risparmia energia   

L'induzione è il modo più economico di cucinare. Con la cottura a induzione, tutta l'energia va a riscaldare la pentola. Rispetto al gas, l'efficienza è notevolmente superiore. A seconda della qualità delle pentole, si perde solo dal 10 al 20% dell'energia. Quando si cucina con il gas, fino al 50% del calore generato scompare nell'aria intorno alla pentola.

La cottura a induzione è estremamente veloce

Quando si tratta di velocità, niente batte l'induzione. Un bollitore d'acqua bolle circa il 30% più velocemente su un piano di cottura a induzione che sul gas. E non appena il piano di cottura riscalda la pentola, si spegne di nuovo, in modo che non si perde energia. 

L'induzione è più sicura

Dal momento che non c'è nessun fuoco coinvolto, il rischio di incendio con l'induzione è notevolmente inferiore rispetto al gas. E anche il rischio di una fuga di gas appartiene al passato. Quando si solleva la padella, la produzione di calore si ferma immediatamente.

Facile da pulire  

La superficie di vetro di un piano a induzione è molto facile da pulire. Basta pulirlo con un panno non appena si toglie la pentola e il piano cottura è di nuovo immacolato. 

Elegante

Chi ama stare in cucina, non guarda solo le caratteristiche funzionali degli elettrodomestici, ma anche il design. Con la sua superficie liscia, un piano cottura a induzione Boretti si adatta a qualsiasi design di cucina. Perfetta per una cucina tecnologica, ma ugualmente adatta ad uno stile classico o country, poiché il design elegante non sovrasta. Come funzionalità e stile possono andare a braccetto per il vostro piacere di cucinare è dimostrato dalla collezione Boretti: i vantaggi dell'induzione racchiusi in un design italiano unico.